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大西哲也

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おおにし てつや
大西 哲也
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職業 YouTuber、料理人

大西 哲也(おおにし てつや、1982年6月27日 - )は、日本YouTuberまたクッキングエンターテイナー北海道本別町出身。
東京都調布市料理うまいBAR COCOCORO 西調布店の料理人[1]

略歴[編集]

  • 北海道本別町で生まれ[2]、青春時代を過ごす。
  • 芦別自動車整備士専門学校に通った後、札幌市の自動車ディーラーに就職[2]
  • 整備士時代のあだ名はジャンボであり、現在YouTube動画での挨拶として使われている。
  • 数年後、旭川市にあるバス会社の添乗員に転職。同時期に一般女性と結婚したが、収入面の問題から閑散期にはガソリンスタンドでアルバイトを行っていた[2]

(当初アルバイト先で行われたフィールドサービス接客コンテストで、150点満点中149点の過去最高得点を叩き出し、最優秀賞を受賞した。)[2]

  • その後、離婚。バス会社に再度就職。運行管理者と大型自動車二種の資格を取得[2]
  • 体調の問題からバス会社を退職し、タイヤ販売店に転職[2]
  • 「とにかく人を喜ばせたい!」というサービス精神から[3]料理人になることを決意。旭川市で出張料理人[1]にチャレンジすることに。
  • 当初、旭川市で行われていた「道北ビジネスプランコンテスト」に参加[2]したことを期に人脈を広げていく。
  • 旭川市の創業支援の一環として、18年間使用されていなかったキッチンを使用し、ランチ営業の飲食店を営むこととなった[2]
  • 不動産業を営んでいた旧友(通称:アカペラ仲間のオノさん)から、調布市の元カラオケ店の1Fで飲食店を開業する計画に誘われる[2]
  • これを期に上京。2017年3月に現在の料理うまいBAR COCOCORO 西調布店をオープン[2]
  • YouTubeチャンネルで、様々な料理に関する動画配信を行っている[4]

人物[編集]

出典[編集]

外部リンク[編集]


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