ペイトン・プレイス
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ペイトン・プレイスとは、リキュールをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク（ロングカクテル）に分類される。
レシピ[編集]
作り方[編集]
スロー・ジン、ドライ・ジン、グレープフルーツジュースをシェークして、氷を入れたゾンビ・グラス（コリンズ・グラス）（容量300〜360ml程度）に注ぎ、炭酸水で満たし、最後に軽くステアすれば、完成である。なお、グレープフルーツジュースは、その場でグレープフルーツを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。
備考[編集]
マドラーを添えることもある。
関連項目[編集]
- カクテル
- 『ペイトン・プレイス』（1956年） グレース・メタリアス著（英語版）、ベストセラー長編小説。日本語訳は1957年新潮社（山西英一『楡の葉のそよぐ町』抄訳）ほか。
- 『青春物語』（邦題） 1957年の映画、ラナ・ターナー主演。
- 『ペイトンプレイス物語』 アメリカのテレビドラマ。（1964年-1969年、続編あり）
主な参考文献[編集]
- 花崎 一夫 監修 『自分でつくる おいしいカクテル』 永岡書店 2000年9月10日発行 ISBN 4-522-41081-6
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