円山嬉
提供：EverybodyWiki Bios & Wiki
Lua エラー package.lua 内、80 行目: module 'Module:Message box/configuration' not found 完全天然食材に徹底し、業務用の万能調味料やうま味調味料は無使用。
食のアレルギーに特化して小麦フリーの麺もあり。
油は微量の為、油膜のアツアツ感は無いが全く温さは感じられない
スープは鳥３部位、豚４部位、海老、蟹、乾物をブレンド。
低温管理のスープの為、オーダー毎に再加熱去れるので提供まで時間がかかる。
麺は細・中・太と３種類と小麦フリー全部で４種類。
替え玉はスープを再度加熱し直してアツアツで提供
残りスープで作るおじやも万能調味料未使用の為素材本来の旨味が濃縮され絶品
各界の著名人達やプロの料理人達のファンも多い。
自店の情報開示は一切しておらず、完全取材拒否の店としても有名。
This article "円山嬉" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:円山嬉.
