不二家
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株式会社不二家（ふじや、英: Fujiya Co.,Ltd.）は、ケーキなど洋菓子を中心に菓子類の製造販売を主とする老舗の食品メーカー。洋菓子店のほかレストランをフランチャイズ展開している。1910年（明治43年）創業。2008年より山崎製パンの子会社となっている。
カスタマーメッセージは「すべてを『おかあさんのきもち』で」。
概要[編集]
社名は、創業者である藤井家の「藤」と日本のシンボルである「富士山」、そして「二つと無い存在に」（不二）との意から。不二家のシンボルマークである「ファミリーマーク」のFには、不二家のイニシャルのほか、ファミリア（親しみやすい）、フラワー（花）、ファンタジー（夢）、フレッシュ（新鮮）、ファンシー（高級な・かわいらしい）の5つの意味が含まれている。デザイナーはレイモンド・ローウィ。
1960年代に、インダストリアルエンジニアリング（IE）やコーポレートアイデンティティ（CI）という、当時としては革新的な経営管理手法を導入し、フランチャイズチェーンの展開へつなげた。
イメージマスコットは、ペコちゃんとポコちゃん。キャッチコピーは「おいしさは、しあわせに向かう」である。ペコちゃんとポコちゃんは、日本ケンタッキーフライドチキンのカーネル・サンダース像に続いて、立体商標として1998年6月19日に登録された。
本社は、東京都文京区大塚に所在。後述の期限切れ原材料使用問題による業績悪化を最小限に抑えるため、東京都中央区銀座7丁目の本社ビルを売却し、2008年7月1日に現在地に移転した。
不二家では2月28日を「不二家の日」として感謝のキャンペーンを行っている。
沿革[編集]
- 1910年（明治43年）
- 11月 - 藤井林右衛門が横浜市中区元町2丁目86番地に不二家洋菓子店を創業。
- 12月 - 日本初のクリスマスケーキ販売を開始。
- 1914年（大正3年）- 元町店の隣に喫茶店「ソーダ・ファウンテン」を開業。
- 1922年（大正11年）1月 - 伊勢佐木町店開店。
- 1923年（大正12年）
- 8月 - 銀座店開店。
- 9月 - 関東大震災で被災、銀座店・伊勢佐木町店・元町店が火災で焼失。
- 1924年（大正13年）- 銀座店・伊勢佐木町店をバラック建てで営業再開。元町店は閉店。
- 1927年（昭和2年）1月31日 - 黒色青年同盟の暴徒が銀座を襲撃。銀座店が被害を受ける。
- 1930年（昭和5年）
- 1月 - 大森店開店。
- 3月 - 合名会社不二家を設立。社長は創業者の藤井林右衛門、資本金10万円。
- 5月 - 新宿店開店。
- 1931年（昭和6年）
- 3月 - 銀座工場完成。
- 5月 - 心斎橋店開店。
- 1934年（昭和9年）6月 - 四条店開店。
- 1938年（昭和13年）
- 2月 - 伊勢佐木町店（現・横浜センター店）を再建。
- 6月 - 株式会社第二不二家を設立。
- 9月 - 株式会社第二不二家が、合名会社不二家を合併。
- 12月 - 株式会社第二不二家が、株式会社不二家に商号変更。
- 1946年（昭和21年）8月 - 本社を東京都中央区銀座七丁目2番17号に移転。
- 1948年（昭和23年）- 藤井誠司（創業者・藤井林右衛門の次男）が2代目社長に就任（ - 1969年）。
- 1950年（昭和25年）- マスコットキャラクター「ペコちゃん」制定（翌年には「ポコちゃん」も制定）。
- 1951年（昭和26年）- 静岡県沼津市の工場において、主力商品の一つとなるミルクソフトキャンディ「ミルキー」を開発。同年販売開始。
- 1953年（昭和28年）10月 - 銀座に数寄屋橋店開店。
- 1954年（昭和29年）-「パラソルチョコレート」の販売開始。
- 1956年（昭和31年）10月 - 藤井食品合名会社が、合名会社不二家（2代目）に商号変更。
- 1957年（昭和32年）6月 - 数寄屋橋店にフランスキャラメルの広告大看板登場。
- 1958年（昭和33年）11月 - 株式会社不二家が、合名会社不二家（2代目）を吸収合併。
- 1959年（昭和34年）9月 - 神奈川県平塚市に平塚工場完成。
- 1962年（昭和37年）
- 5月 - 北海道札幌市に札幌工場が完成。
- 6月 - 東証第2部、大証第2部、名証第2部に上場。
- 8月 - 不二家乳業株式会社を設立、乳製品製造分野に進出。
- 1963年（昭和38年）10月 - フランチャイズチェーン展開開始、フランチャイズ1号店として京都伏見店を開店。
- 1964年（昭和39年）- 桃の果汁飲料「不二家ネクター」の販売開始。
- 1965年（昭和40年）2月 - 東証、大証、名証、それぞれ第1部に指定替え。
- 1968年（昭和43年）
- 8月 - 神奈川県秦野市に秦野工場完成。
- 11月 - 埼玉県新座市に埼玉工場完成。
- 1969年（昭和44年）- 藤井総四郎（藤井林右衛門の4男）が3代目社長に就任（ - 1985年）。
- 1973年（昭和48年）
- 英国ロントリー・マッキントッシュ社（1988年にネスレに買収された）と提携し、キットカットを発売する。
- 12月 - 米国バスキン・ロビンス社との合弁会社として、ビー・アールジャパン株式会社（現在のB-R サーティワン アイスクリーム）を設立し、アイスクリームチェーン「サーティワン アイスクリーム」の店舗展開開始。
- 1977年（昭和52年）- 米国ペプシコ社と合弁で不二家フリトレーを設立（1990年に提携解消）。
- 1978年（昭和53年）3月 - 子会社・株式会社不二家ロードサイドレストランを設立。翌4月、ロードサイド店舗1号店として川口青木店開店。
- 1982年（昭和57年）- 仏国パリの洋菓子店「ダロワイヨ」とライセンス契約。
- 1984年（昭和59年）12月 - 不二家脅迫事件が発生。一連の事件は「グリコ・森永事件」として有名。
- 1985年（昭和60年）- 藤井和郎（藤井林右衛門の6男）が4代目社長（ - 1989年）、藤井五郎（藤井林右衛門の5男）が会長に就任（〜1989年）。
- 1989年（平成元年）
- 藤井俊一（藤井五郎の息子）が5代目社長に就任（ - 1995年）。
- 6月 - ネスレ社との菓子製造販売の合弁会社として、ネスレマッキントッシュ株式会社。を設立。のち2000年10月に株式売却。
- 10月 - 完全子会社として株式会社ダロワイヨジャポンを設立。
- 1990年（平成2年）6月 - 静岡県裾野市に富士裾野工場完成。
- 1995年（平成7年）- 藤井林太郎（藤井誠司の息子）が6代目社長に就任（ - 2007年）。
- 1998年（平成10年）-「ペコちゃん・ポコちゃん」人形が特許庁から立体商標第一号として認可。
- 2003年（平成15年）- 藤井義郎と藤井正郎（いずれも藤井総四郎の息子）が取締役に就任。
- 2004年（平成16年）- 不二家ロードサイドレストランが、不二家の外食部門を統合し、株式会社不二家フードサービス（初代）に商号変更。
- 2005年（平成17年）- 藤井隆三（藤井和郎の息子）が不二家フードサービスの社長に就任。
- 2007年（平成19年）
- 1月11日 - 消費期限切れの材料で一部洋菓子の製造が行なわれていたことが報道され、すべての洋菓子製品の製造販売を休止（後節にて記述）。
- 1月15日 - 期限切れ原材料使用問題により、社長の藤井林太郎が責任放棄する形で辞任表明。
- 1月22日 - 桜井康文取締役が7代目社長に就任。
- 3月26日 - 山崎製パンと資本業務提携、休止していた製品の製造販売を再開。
- 4月11日 - 山崎製パンに対して第三者割当増資を実施し、同社の持分法適用会社（35%出資）となる。
- 8月1日 - 不二家フードサービス（初代）がレストラン事業について会社分割を行い、株式会社エフアンドビイが事業承継。同時に、エフアンドビイは株式会社不二家フードサービス（2代目）に、不二家フードサービス（初代）は株式会社FFSに、それぞれ商号変更。
- 8月31日 - 銀座店閉店。
- 2008年（平成20年）
- 7月1日 - 1946年以来使用していた銀座の本社ビルを売却し、文京区大塚2丁目15番6号に所在するニッセイ音羽ビル（現・オーク音羽ビル）6-9階へ移転。
- 11月7日 - 筆頭株主の山崎製パンと新たに資本業務提携。
- 11月27日 - 山崎製パンに対して第三者割当増資を再度実施、同社の子会社（51%出資）となる。
- 2010年（平成22年）8月25日 - ペコちゃんの新衣装を新宿高島屋でお披露目した。
- 2010年11月で創業100年・ペコちゃん生誕60年を迎えるのに合わせた記念企画。東京モード学園にデザインを発注し、同校生徒の作品539点への高島屋の来店客による投票で新衣装を決定した。翌日8月26日より全国の店頭のペコちゃんが一斉に新衣装となる。
- 2011年（平成23年）
- 1月5日 - 四条店閉店。
- 8月22日 - ミルキー発売60周年を記念し「ペコちゃんミュージアム ミルキータウン2011」が銀座6丁目の不二家銀座ビルにて9月4日まで開催。
- 2014年（平成26年）4月1日 - タカラブネやスイートガーデンを展開するスイートガーデンを、プレシアホールディングスから9億5000万円で取得し完全子会社とする。
- 2015年（平成27年）7月11日 - 平塚市美術館で「ペコちゃん展」開催。
- 2019年（平成31年）2月14日 - 河村宣行取締役が8代目社長に就任。
- 2020年（令和2年）
- 10月29日 - 将棋のタイトル戦のひとつ、叡王戦の主催者となることが発表された。対局中は不二家商品を詰め込んだお菓子ボックス、タイトル戦では午前と午後のおやつに不二家のケーキやお菓子が用意され対局者に提供される。
- 11月 - 創業110年・ペコちゃん生誕70年。
- 2021年（令和3年）
- 3月12日 - ミルキー発売70周年を契機に新業態「milky70 since1951」を銀座数寄屋橋に開店。
- 3月24日 - 社外取締役として俳優の酒井美紀が就任。
- 7月1日 - 不二家フードサービスを不二家に吸収合併。
歴代社長[編集]
- 不二家代表取締役
- 藤井林右衛門：1938年 - 1949年
- 藤井誠司：1949年 - 1969年
- 不二家社長
- 藤井総四郎：1969年 - 1985年
- 藤井和郎：1985年 - 1989年
- 藤井俊一：1989年 - 1995年
- 藤井林太郎：1995年 - 2007年
- 桜井康文：2007年 - 2019年
- 河村宣行：2019年 -
工場[編集]
- 札幌工場（北海道札幌市豊平区）
- 山形工場（山形県山形市）
- 野木工場（栃木県下都賀郡野木町）
- 埼玉工場（埼玉県新座市）
- 平塚工場（神奈川県平塚市）
- 秦野工場（神奈川県秦野市）
- 富士裾野工場（静岡県裾野市）
- 泉佐野工場（大阪府泉佐野市）
- 吉野ヶ里工場（佐賀県神埼郡吉野ヶ里町）
店舗[編集]
商品[編集]
ケーキ・洋菓子[編集]
- クリスマスケーキ
- ショートケーキ
- シュークリーム
チョコレート[編集]
- ルックチョコレート
キャンディ[編集]
- ミルキー
- 生ミルキー
- ポップキャンディ
- ソフトエクレア
ビスケット・パイ[編集]
- カントリーマアム
- ホームパイ
飲料[編集]
- 不二家ネクター
- レモンスカッシュ
かつての製品[編集]
チョコレート[編集]
- ペップル
- メロディ
- サクレ
- パフィー
- ミルクチョコレート
- セミスィートチョコレート
- キットカット
- キスチョコレート
- エクストラチョコレート
- アーモンドチョコレート
- ゴールドシルクチョコレート
- アメリカンバー
- ウッディ
- ヌーベルガナッシュ
- ガウディ
- エクレアン
- ロコ
- ポップス
- ザ・ギンザ
キャンディ[編集]
- フランスキャラメル
- ノースキャロライナ
- ミルキーバー
- ソフトミルキー
- ミルクキッス
- いちごキッス
- フルーツドロップ
クッキー[編集]
- ミセスガレット
- プチガトー
- ザ・ニューヨーク
- ミルキーサブレ
飲料[編集]
- ハイカップ
- 不二家コーヒー
- コーヒーウェイ
- ミルキードリンク
- ミルキーカフェオレ
ホワイトデー[編集]
ホワイトデーの元祖は諸説あるが、1973年（昭和48年）に不二家とエイワが協力し、チョコレートのお返しにキャンディやマシュマロを贈ろうと『メルシーバレンタイン』キャンペーンを開催したとする新聞記事がある（読売新聞）。その中では“白（ホワイト）には「幸福を呼ぶ」「縁起が良い」という意味がある”ということで、バレンタインデーの1ヶ月後にと称してホワイトデーを設定したと記事は伝えており、最古の記録となっている。
関連会社[編集]
- 株式会社ダロワイヨジャポン
- 株式会社不二家神戸
- BーRサーティワンアイスクリーム株式会社
- 不二家飲料果実株式会社
- 不二家乳業株式会社
- 日本食材株式会社
- 株式会社不二家システムセンター
- 不二家テクノ株式会社
- テクノ保険サービス株式会社
提供番組[編集]
- 現在
- めざまし8（フジテレビ系）月・水・金曜の8:30 - 9:30頃
- 土曜はナニする!?（関西テレビ制作・フジテレビ系）
- それいけ!アンパンマン（日本テレビ、筆頭スポンサー扱い）
- ファンファンキティ!（テレビ東京）
- それSnow Manにやらせて下さい（TBS系）
- TBSラジオ時報 - 平日・週末の15時に放送。関東ローカル。
- 不二家 presents Snow Manの素のまんま（文化放送）
- 過去（一社提供）
- 不二家の時間（TBS）
- セブンティーン（日本テレビ系）
- 夢をそだてよう（日本テレビ系）
- ちびっこギャング（NET系）
- 不二家歌謡ベストテン（ニッポン放送）
- 過去（各社提供）
- とことんやれ大奮戦!（日本テレビ系）
- 機動警察パトレイバー（日本テレビ系）
- スーパーロボット レッドバロン（日本テレビ系）
- 新オバケのQ太郎（日本テレビ系）
- お昼のワイドショー（不二家チェーン名義、日本テレビ系）
- ザ・チャンス!（TBS系）
- 痛快なりゆき番組 風雲!たけし城（TBS系）
- まんがはじめて物語（TBS系）
- 火曜ワイドスペシャル（フジテレビ系）
- 銀河鉄道999（フジテレビ系）
- 情報プレゼンター とくダネ!（フジテレビ系）
- 聖闘士星矢（テレビ朝日系）
- にじいろジーン（関西テレビ制作・フジテレビ系）
- サンリオキャラクターズ ポンポンジャンプ!（BSフジ）
- JFN時報 - 平日の23時に放送。JFN系列。
CM出演者[編集]
- 現在
- 上白石萌音 - ミルキー
- Snow Man - ルックチョコレート、不二家洋菓子店
- 藤井聡太 - ON・OFF
- 菅沼菜々 - ハートチョコレート
- 過去
- 中田喜子 - 不二家洋菓子店
- 江川卓 - 不二家ネクター、ザ・ニューヨーク
- 杉田かおる - 不二家洋菓子店
- 新田純一 - ルックチョコレート
- 高橋真美 - 不二家洋菓子店
- 宇沙美ゆかり - パフィ
- 梅宮辰夫 - パフィ
- 後藤久美子 - キットカット
- 宮沢りえ - キットカット
- 三田佳子 - ミセスガレット
- Ya-Ya-yah-ファイブスター
- 大塚愛 - ルックチョコレート
- 中川翔子 - ルックチョコレート
- ローラ - ミルキー
- 前田敦子 - 生ミルキー、カントリーマアム、不二家洋菓子店
- 伊原六花 - ルックチョコレート
