リンゴ
リンゴ（林檎、学名：Malus domestica, Malus pumila）は、バラ科リンゴ属の落葉高木、またはその果実のこと。植物学上ではセイヨウリンゴと呼ぶ。春、白または薄紅の花が咲く。人との関わりは古く、紀元前から栽培されていたと見られ、16世紀以降に欧米での生産が盛んになり、日本においても平安時代には書物に記述がみられる。現在世界中で生産される品種は数千以上といわれ、栄養価の高い果実は生食されるほか、加工してリンゴ酒、ジャム、ジュース、菓子の材料などに利用されている。西洋美術、特に絵画ではモチーフとして昔からよく扱われる。
名称[編集]
セイヨウリンゴの標準植物学名は Malus domestica といい、そのシノニムとして Malus pumila var. domestica 、Malus pumila ともよばれている。栽培種には Malus domestica Borkh. という学名がある。主に、栽培種が複数の野生種の雑種であるという立場から使われる。
和名に「リンゴ」と名がつく別種として、ワリンゴが Malus asiatica 、広義のエゾノコリンゴが Malus baccata 、シベリアリンゴは Malus baccata var. baccata 、エゾノコリンゴは、Malus baccata var. mandshurica 、タイワンリンゴは Malus doumeri という。
日本語においては漢字で主に「林檎」と書くが、この語は本来、同属別種の野生種ワリンゴの漢名である。また、「檎」（音読みはキンまたはゴ）を「ゴ」と読むのは慣用音で、本来の読みは「ごん」（呉音）「きん」（漢音）であった。古く中国から日本に伝わったワリンゴ（和林檎）が、日本でリンゴと呼ばれるようになった。しかし現在、日本で広く栽培されているリンゴのほとんどはセイヨウリンゴである。古名は、リウゴウとよばれた。
