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スリマーチドーラト

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Lua エラー package.lua 内、80 行目: module 'Module:Message box/configuration' not found Lua エラー package.lua 内、80 行目: module 'Module:Message box/configuration' not found スリマーチドーラト(slimáci dort)は、チェコズリーン州のズリーン地方のチーズケーキである。

その特徴はケーキの上に生きたナメクジが数十匹這い回っていることにある。 スリマーチドーラトはチェコ語で「ナメクジケーキ」を意味する。

概説[編集]

1456年、チェコズリーン州のズリーン郡の辺鄙な村に住むアダム・アベスカ(Adam Abeska)が生み出したケーキである。

もともとゲテモノ趣味のあったアダム・アベスカが興味本位で作ったのがその発祥とされる。アダムの妻は気味が悪いとそのケーキを口にしなかったが、アダムは「これは最高の味だ!」と叫んだという逸話が残されている。

使用されるナメクジの種は主にマダラコウラナメクジである。

なお、前述の通りスリマーチドーラトにはナメクジが数十匹のっているのが一般的であるが、実際にはこれは各家庭によって異なる。

1488年に現地の村のお祭りで初めて振舞われて以降、村のお祭りで振舞うスリマーチドーラトに使用されるナメクジの数は1つあたり27匹とその数が決められている。

危険性[編集]

現地の村の人間は代々そのケーキを食してきて抗体ができているので問題は無いが、観光客が興味本位で食べると食中毒を起こす危険がある。

脚注[編集]

参考文献[編集]

  • 相原恭子 『ヨーロッパお菓子紀行』 日本放送出版協会、2002年。[要ページ番号]
  • マグロンヌ・トゥーサン=サマ(著)、吉田春美(訳) 『お菓子の歴史』 河出書房新社、2005年。[要ページ番号]


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